2023.9.24 「究極の田舎蕎麦」そばきり 多聞


能登からの帰りに羽咋で蕎麦活。
耳の遠いお父さんが一人でやっとるし、大きな声で話しせんと通じんよ。
のぼりはあるけど、看板も何もない普通の家。
こんにちわ言うてもなんの反応もないしとりあえず入った。

お父さんおって、いいですか聞いたらどうぞ言われて座る。
メニューは壁に貼ってある紙だけみたいや。

Tちゃんはざるそばでおいらは鴨ざるそば頼んだ。
蕎麦は典型的な田舎蕎麦で喉越しを楽しむがではない。
鴨含めて美味しかったよ。

お父さん、蕎麦持ってくるときもお釣りもらうときも手震え気味やったけど、元気でなごらと蕎麦打っとってほしいな。



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