2013.8.20 そば処くらみつ
津幡のお蕎麦屋さん。
左のちょい細いほうが島根、右のちょい太いがが長野
ねっとりごま豆腐付き
サービスのお漬物
蕎麦湯
ちょっと敷居が高かったけど、チャレンジしてきた。
11:40開店で11:10くらいに着いたけど、既に1台待っとった。
開店前にあと３台車来て駐車場は満車。
11:40過ぎに中には入れてもらえたけど、注文できるまでにもかなりの待ち時間。
食べることができたがは12:30くらいやったか。
自分は島根の三瓶在来種荒挽き十割中打ちと長野乗鞍在来種荒挽き十割中打ちの2種盛り
Tちゃんは島根の三瓶在来種荒挽き十割中打ちと福井大野奥越在来種荒挽き中細打ちの2種盛り。
母娘の二人でやっているよう。
事前情報で時間がかかることは分かっとったし、待つことは想定内。
蕎麦は喉越しを味わうというより蕎麦の香りと味を楽しむ感じ。
蕎麦食っとる～って感じで美味しかった。
島根と長野は微妙に味が違ったけど説明できる語彙と記憶力がない。
蕎麦プリンが美味しいと聞いとったがに無かったのは残念。
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