2023.2.4 そば処 はしもと

にし茶屋街にある越前そばのお店。

油揚げ入りおろしそば

大根の絞り汁入の出汁をかけて食べる。

この出汁は二人分。

Tちゃんはとろろ入りおろしそば

蕎麦は不揃いやけど基本太めで、十割ながかな。

蕎麦の量は少なめ。

油揚げは谷口屋かどうかは分からんけど、肉厚でかなり美味しかった。

越前そばだけあって、大根はかなり辛い。

自分は油揚げと一緒に食べたしなんとかいけたけど、蕎麦だけやと結構きついな。

美味しいのは間違いないけど。

まあ、自分が次に行くことがあれば、普通のざる食べるかな。

蕎麦は美味しかったけど、客は自分たちのみ。

後からもう一組来たけど。

観光地にあるし、観光客目当てながかな？

だとすれば、金沢で越前そばというのも外しとる気がする。

郊外で駐車場ある方が地元の人間は行きやすいと思けど。